Капуста БЫСТРАЯ

умница мужик честно дожила а этого не умею

класс

4 кг капусты плюс литр воды........... неужели это все можно уместить в трехлитровую банку?!

Молодец,редко когда этим занимаются мужчины!!!!Думаю вкусная капусточка!!!!

Я солю капусту почти также на зиму, но пропорции другие. Капуста получается обалденная! Я сначала в банку наливаю литр кипяченой воды, затем 2 столовых ложки соли, 2 столовых ложки уксусной кислоты (не разведенной) и 4 столовых ложки сахара, а затем капусту с морковью . Я не описалась про соль, сахар и уксус. Попробуйте, все кто ест, просят рецепт. Капуста стоит всю зиму, хрустящая, а вкусная нет слов. Сделайте банку на пробу, если сомневаетесь, не пожалеете и потом всегда будете так солить. Это я вам гарантирую. Приятного аппетита! А хозяин ролика МОЛОДЕЦ! Хороший помощник жене.

Скажите а капуста должна стоять и прокалывать?

У меня обычно ночь постоит, а потом я закрываю капроновыми крышками, не прокалываю ее т.к. она не квасится и мы ее в погреб уносим, а банки 2, я ставлю в холодильник и дней через 5 ее можно спокойно есть, даже раньше. Я так люблю свякую солонину, что уже дня через 3-4 начинаю ее есть.. Попрбуйте Вам понравиться. У нас на работе одна сотрудница принесла нам такой рецепт и саму капусту, чтоб попробовать, и с тех пор мы все только так солим капусту. А простым способом она почему-то стала получаться мягкой, то ли сорт такой стал, то ли от соли зависит, но у многих так. Не надо бояться, что 2 столовых ложки уксусной кислоты, зато 4 ложки сахара и 2 соли, капуста получается не кислая. ЕЕ можно хоть так есть с растительным маслом, хоть борщ варить, хоть тушить. И отлично стоит зиму. У меня подруга много не солит, а сделает баночки 2 - 3, Съедят потом среди зимы опят сделает, а я делаю сразу много, банок 20 и всю съедаем . Не пожалете, что так посолили, потом меня вспоминать будете. А в банку я тоже капусту утрамбовываю толкушкой, чтоб поплотнее было, и лучше когда рассол уже в банке и затем туда капусту класть. Так удобнее. Удачи!!!

спасибо

Сделала капусту разными способами едят только Тамарину спасибо ей за рецепт !!!!!!!!!!